sobota 21. januára 2012

Dvojfarebné osie hniezda so smotanou

.... niečo sladké, voňavé pod zub k poobedňajšej kávičke, či mlieku :)

Prísady:
* 500g hladká múka
* 500g polohrubá múka
* 250g kryštálový cukor
* 1 ML morská soľ
* 150g rozpustené maslo
* 500ml kefírové mlieko /príp. acidofilné/
* 1 1/2 kocky droždie
* 2 žĺtka
- okrem toho:  2 PL kakao

Náplň:
* 400g kyslá smotana /16%/
* 3 vanilkové cukry
* 1 PL Maizena /kukuričný škrob*
* nastrúhaná citrónová kôra z 1 stredne veľkého citróna
- rozpustené maslo na potretie upečených koláčikov


Postup:
1. suroviny na cesto /múka, mlieko, rozpustené maslo, žĺtka, soľ, cukor, droždie, kefírové mlieko - ktoré si jemne zahrejeme/  riadne vymiesime .
2. vymiesené cesto rozdelíme na polovicu a do jednej časti vmiesime kakao rozmiešané v troche mlieka ... a vznikne nám krásne kakaové cesto. Obe cestá /biele i kakaové/ necháme vykysnúť.
3. potom každé rozvaľkáme, na biele rozvaľkané cesto položíme rozvaľkané  kakaové
/ideálne je -  každé cesto i biele i kakaové,   rozdeliť si na polovicu, nech ho nemusíte vaľkať po celom stole :),  predsa sa s nimi bude lepšie pracovať./
 4. medzitým si pripravíme náplň z vyššie uvedených surovín - veď to stačí iba v miske zamiešať:) - jednoduché a rýchle
5. vanilkovo-citrónovou smotanou potrieme na sebe položené rozvaľkané cestá, stočíme do závinu
 6. a ostrým nožom nakrájame cca  1 1/2 -2 cm kolieska, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie
 7. vložíme do vyhriatej rúra na 200 stupňov a pečieme asi 15 min, sledujeme
8. po upečení ešte potrieme -  také horúce, rozpusteným maslom ... a hotovo :), prajem dobrú chuť
/bolo toho na 3 plechy :) - koľko kusov ? - netuším, pravdupovediac, nepočítala som ich /

28 komentárov:

  1. Martinka, tak toto vyzerá perfektne... ja na zajtra idem robiť vianočku, ..skúsim ich prehovoriť na hniezda ... hihi ...

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ďakujem Gabika :), ja som sa tiež dnes rozhodovala medzi vianočkou a týmito hniezdami - nakoniec som vianočku kúpila a hniezda upiekla :)))))))

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Vyzerajú fantasticky, len sa do ních zahryznúť oooooooo

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Maťka mnam, tie vyzerajú fajnovo. Ja som dnes to isté, ale len čisto škoricové robila :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. vidíš :), máme spoločné chute však :), škoricové a kakaové mám veľmi veľmi rada tiež

    OdpovedaťOdstrániť
  6. juuuuj tak to je veru dobrôtka na nedelu, Matkaa!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  7. ... u nás dnes sú také raňajky Mariannka - zopár hniezd ešte zostalo :)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. tak takéto raňajky by som brala :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. mnaaam, tak toto vyzera a urcite aj chuti suprovo! musim to vyskusat :)

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Tinka, Marysity ... ďakujem Vám krásne, chutia ozaj veľmi dobre

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Martinka, nakukni ku mne niečo tam pre teba mám :)

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Martinka, ty si pre mna kralovna takychto uzasnych pecenych slanych a sladkych dobrot, ja by som ani nevedela cim skor zacat! Jedno lepsie ako druhe...!

    OdpovedaťOdstrániť
  13. Lucka, si zlatá :) ... to je teda pre mňa nádherný kompliment. Mňa len mrzí, že mám nedostatok času na všetky tie dobroty tu okolo, vrátane úžasnej inšpirácie na Tvojom krásnom blogu, klobúk dolu Lucka nad Tvojou šikovnosťou !

    OdpovedaťOdstrániť
  14. mňaaam, toto by som si dala práve teraz :) vyzerá to mňamkovsky, doma ľúbime osie hniezda, a takéto so smotanou sa mi pozdávajú ešte viac :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  15. Martinka, rada k tebe nakuknem, opíšem, upečiem, uvarím. Z vďaky posielam ocenenie (mňa na blogu).

    OdpovedaťOdstrániť
  16. matka, u mna na blogu ta caka malá pozornost :))

    OdpovedaťOdstrániť
  17. Janka, Slávuška.... veľmi pekne Vám ďakujem, som až v rozpakoch ....

    OdpovedaťOdstrániť
  18. Martinka krasne mmm vonaju az sem :-) a rada by som ti venovala ocenenie tak kuk na moj blog :-)http://www.rodinkafrankova.blogspot.com/2012/02/dakujem.html

    OdpovedaťOdstrániť
  19. Lucinka, ďakujem z celého srdienka , paaa moja

    OdpovedaťOdstrániť
  20. Maťka zdravím ťa, teda tieto slimáčiky ma dostali, vyzerajú úžasne, určite ích vyskúšam
    Iveta (Yvett)

    OdpovedaťOdstrániť
  21. Vypadají skvěle, dělala jsem podobné, akorát naplněné skořicí, je to celkem piplačka, ale stojí to za to :)

    OdpovedaťOdstrániť
  22. Všechno vypadá moc skvěle :) jsme tvoje prav. čtenářky :)))))
    http://kissofbeautylovers.blogspot.cz/

    OdpovedaťOdstrániť