nedeľa, 25. marca 2012

Čokoládové muffiny s orechami

Mamina má takú malú brožúru s názvom muffiny. Veľmi pekné obrázky, množstvo inšpirácie. Tak som sa pustila ešte dávnejšie do čítania. Hmmm, zaujímavé, ako som pozerala pomer ingrediencií, no neviem, ale presne podľa receptu som ani nemala odvahu to skúšať, takže každý jeden recept prispôsobujem, aby sa vydarili.
   Na tomto recepte, s ktorým sa chcem s Vami podeliť ma zaujalo napr. použitie jedného vajíčka :))) . No čo už - sú veľmi drahé, nech si vraví kto chce čo chce - pečenie sa nám pekne predražilo.

Suroviny na cca 16 ks muffín:
* 300g polohrubá múka
* 100g kryštálový cukor
* 100g mliečna čokoláda
* 100g maslo
* 1 vajce
* 1 PL kakao
* 200-250ml kefírové mlieko
* 1 ML sóda bikarbóna
* cca 3-4 PL nasekané orechy

Postup:
1. suché suroviny si vareškou premiešame v miske
1. maslo s čokoládou si rozpustíme vo vodnom kúpeli
2. rozpustenú čokoládu vylejeme do ostatných surovín, nezabudneme na spomínané vajíčko :) a kefír
3. všetko spolu premiešame, kefírové mlieko pridáme podľa potreby, aké máme husté cesto, ja som použila 250ml
4.  cestom naplníme muffinové košíky a pri 180 stupňoch muffinky upečieme /cca 20 min/

8 komentárov:

  1. Matka muffiny su super. Jednoducha a rychla mlska:) Mas pekne kosicky. Aj ja som muffinkovala tento vikend. Robila som velmi podobne, ale bez orieskov a miesto kefiru som dala jogurt.A trochu som ich nacancala:)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ďakujem Adík, ... ale ako pozerám na tie Tvoje nádherné muffinky, že wááu - nádhera !!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. krásne sú a určite aj chuťovo výborné :-)...tiež rada vypekám muffiny

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Yvett, u nás muffinky hlavne pre moje deti - učia sa na nich piecť,/i keď ja ich mám tiež veľmi rada/ tak sa stali pre nás veľmi obľúbenými . Sú pre nich nenáročné, pomáhajú ... strašne sa tešia, keď sa mi môžu motať v kuchyni, tak momentálne sú muffinky teraz dosť upredňostňované pred ostatnými koláčikmi, aby som ich neznechutila zdĺhavými receptami ... a ja som rada, že ich nejakým spôsobom môžem zasa inšpirovať.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Martinka, tak to je presne ako u nás :-)) Aj moja 7 ročná dcérka, mi velmi rada pomáha a hlavne pri pečení, sú to krásne chvíle :-) Tak nech sa Vám stále tak krásne darí! :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. ... áno Yvi, krásne chvíle - užívam si to (i keď niekedy mi vlasy dupkom stavajú z kopy riadov :))), nevadí ... zažijeme pri tom kopec zábavy a predsa - škola hrou je najlepšia. Ďakujeme krásne

    OdpovedaťOdstrániť
  7. odporucam tento link co sa tyka muffinov

    http://recepty.pozri.sk/vyhladavanie-receptov-muffiny

    OdpovedaťOdstrániť
  8. ja by som vam poradiala ze kazde surovuny teda suché a mokre si rozdelíme a osobinte rtozmiesame :D nemate za čo a páčil sa link ?? :D

    OdpovedaťOdstrániť