streda, 15. decembra 2010

Medovníky - recept mojej maminy

   Ako som spomínala, tento rok som robila tri druhy medovníkov - tak tento receptík je taký náš rodinný, medovníčky, ktoré robieva moja mamina. Sú mäkučké, chutné ... jednoducho klasika :)
Prísady:
* 500g hladká múka
* 200g práškový cukor
* 125g Hera
* 130g med
* 2 vajcia
* 1 ML sóda bikarbóna
* 1 ML mletá škorica
* 1 PL kakao /nepovinné/
* 2 ML perníkové korenie
- okrem toho : - 1 rozšľahané vajce na potieranie medovníkov

1. všetky suroviny si dáme do misky /med si trošku zohrejeme/ - ja dávam i kakao, strašne mi tam chutí, ale nemusíte, ak nemáte radi
 2. ručne vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme na noc do chladničky odležať
 3. na druhý deň cesto rozvaľkáme na hrúbku caa 0,5cm  na vymúčenej pracovnej doske a vykrajujeme formičkami tvary aké sa nám žiadajú :) /ako pri všetkých medovníkoch platí, ak ich chcete mať mäkučké, určite ich nevaľkajte príliš na tenko, lebo potom budú tvrdšie/
 4. ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov caa 5 -6min /sledovať/
 5. upečené - pozbierame :) a odkladáme do rovnú plochu, aby vychladli  a potom prípadne ozdobíme podľa svojej fantázie. Prajem dobrú chuť :)  ....... z uvedenej dávky výjde caa 4 1/2 plecha medovníkov/

11 komentárov:

  1. nadherne Matka a tie s melasou nemám slov,úzasné paaaaaaaaaaaa

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Martinka,tak so sa teda odhodlala k medovníčkom,Dávidko ich strašne chcel,tak som sa nechala zlomiť.čo nespravíme pre naše deti,medovníčky sú chutnééé,vonavé,ozdobť sa mi ich nejak extra krásne nepodarilo,ale čo tam po tom,hlavne ,že Dávidko má radosť.Na to že som ich robila prvý krát,tak sa mi podarili ,samozrejme vdaka tvojmu receptu.Marta

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Martuška, teším sa mooooc, že chutia..:) Ja tiež robím medovníčky hlavne kvoli mojim malým a pre mňa som si tento rok 1x urobila tie bez toho tuku. Ďakujem Ti krásne za správičku. paaaa

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Mna zaujalo na tomto recepte ze sa tam pridava kakao co sa u nas oblubuje, takze tento recept presvedcil:) Dakujem za skvely recept, uuuzasneeeeeeeeeeeeeeeee

    odporucam dalej:)

    Stastne a Vesele s vonavymi pernikami :)))

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Veľmi pekne ďakujem za úžasnú správičku a som rada, že chutia, tak ako aj nám :). Ja som taktiež taký čokoholik a kde sa dá - kakao pridávam :D. Krásne Vianoce. paaa

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Dakujem za recept, perfektny, uz mam spravene aj vanilkove rozky a aj linecke. som zaciatocnik ale ide mi to perfektne :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Ahoj...perniky vyzeraju skvelo:))...mozem pouzit miesto Heri aj maslo?..kedze som v zahranici a neviem ci daco ako heru maju a v peceni som zaciatocnik tak by sa mi sikla mala rada.Vdaka ;)

    OdpovedaťOdstrániť