sobota, 12. februára 2011

Karfiolové rizoto s hráškom a vajcom

   ... úplne ľahučké jedlo, ktoré sa dá pripraviť v priebehu chvíle. Moj žlčník mi momentálne bubnuje na poplach a kričí : " zachráň ma, zachráň ma!!!" - tak kto by mu nevyhovel ? :)
Prísady:
* 1 šálka /250ml/ ryže
* 1 cibuľa
* 1 malá hlavička karfiolu
*  150g mrazený hrášok
* 1 + 1/2 ML kari korenie
* mleté čierne korenie, soľ, vegeta
* 2-3 vajcia
* 1 ML práškový cukor

1. najskor si uvaríme ryžu bežným sposobom ako ste zvyknutý. Ochutíme ju soľou, vegetou a 1 ML kari korením
 2. pripravíme si hrášok a karfiol - ten si nasekáme na drobnejšie
  3. cibuľu nakrájanú na plátky osmažíme na troche oleja sklovita
 4. pridáme do nej pripravený karfiol a hrášok, ochutíme mletým čiernym korením, 1/2 ML kari korením /alebo podľa chuti/, soľou, vegetou a práškovým cukrom, podlejeme kvapkou vody, zakryjeme pokrievku a udusíme
 5. do uvarenej ryže pridáme udusenú zeleninu
 6. a do tejto zmesi rozklepneme vajcia /pridala som 3/ a na ohni ešte tepelne upravíme
 7. a hotovo :) - ľahké jedlo na svete, prajem dobrú chuť

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára