Zapekané zemiaky s hubami a bešamelom

som šťastná ako blcha ... mám huby, ktoré som si vlastnoručne nazbierala, nakrájala .. už sa len samé vysušili :) Milujem ich na všetky možné sposoby, tá ich voňa je pre mňa pohľadením na duši /či skor na žalúdku ? :)))/  A z tej prvej nasušenej  úrody  som dnes upiekla tieto fantastické zemiaky. Jasne, že sa to dá i so šampiňónmi, ale s lesnými hubami je to pravé orechové ....

Grécky vidiecky chlieb - od Martušky z MMB

Martuška je v pečení chlebíkov fakt trieda - preto som vedela, že keď si vyberiem tento jej Grécky vidiecky chlieb na vyskúšanie - sklamaná určite nebudem. Škoda, že pečenie chlebíkov je u mňa je iba víkendové, keď mám viacej času, lebo ma to celkom chytilo a normálne by som bola schopná piecť tie chlebíky asi stále. Všetko to krásne rozvoniava a tá chuť ... jednoducho úžasné .... Receptík som si trošku prisposobila - nejakou výmenou múk a malinkými úpravami /teda to bola odvaha !!! - ako keby som piekla chlieb každý deň :)))/ a keďže ja používam všade iba čerstvé droždie - tak i tu som použila to.