Syrové pagáčiky

    Mala som na ne strašnú chuť :D Popri kadejakých dnešných sladkostiach sa žiadalo i niečo iné - na vyrovnanie chuti.

Prísady:
* 500g hladká múka
* 250g maslo /hera/
* 2 žĺtka
* 200g kyslá smotana
* 100ml acidofilné mlieko
* 2 Ml morská soľ
* 1 Ml kryštálový cukor
* 200g najemno nastrúhaný údený syr
* 1/2 kocky droždie
- okrem toho: - bielko na potretie pagáčikov a sezamové semienka /prípadne rasca , mak a pod/

Postup :

1. všetky suroviny poriadne vymiesime a cesto necháme aspoň 1 hod kysnúť. Mne to kyslo aj 1 1/2 - takže v pohode :D, kľudne si dajte načas, ja som si ho tiež  skôr nenašla :D

 2. vykysnuté cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 1 1/2 cm a povypichujte malé pagáčiky

 3. poukladáme a plech vyložený papierom na pečenie, pagáčiky necháme ešte asi 15 min postáť, potom ich potrieme bielkom, posypeme semienkami a vložíme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov. pečú sa cca 15 min - sledujeme

4. prajem dobrú chuť.