Čokoládovo - tvarohové muffiny

     Posledné obdobie sa snažím do varenia, pečenia zapájať viacej i dcérky, lebo predsa -  treba ich iniciatívu podchytiť, kým sa im chce. Tak aj muffinky si piekli samé. Lucinka piekla bábovku a Linduška tieto muffinky. Každej som kúpila ku dňu detí zápisník na recepty, najskôr si ich pekne zapísali /ja diktovala postupy :D/ a potom som ich mala plnú kuchyňu. Nakoniec to ale všetko dobre dopadlo, Lucinke sa bábovka vydarila nádherne /tú som ani nestihla odfotiť :D/ a Linduškine muffinky sa vydarili skvele tiež.
    A s receptíkom na muffinky sa s Vami podelíme.
/ sranda bola, keď oba výtvory už boli konečne v rúre a piekli sa, samozrejme kuchyňa zostala ako po výbuchu. Pýtam sa a kto bude upratovať ? - žiadna odpoveď. Nakoniec z nich vypadlo, že asi ja, lebo oni piekli :DD. Pochopiteľne som s tým nejasným návrhom nesúhlasila - a po dohovore to dopadlo tak, že jedna umývala, druhá utierala riad, ... odo mňa letela veľká pochvala a nakoniec boli na seba pyšné, ako to hravo zvládli :D/

Prísady:
* 250g jemný tvaroh
* 200g polohrubá múka
* 1/2 prášku do pečiva
* 100g horká čokoláda
* 2 vajcia
* 125g maslo /Hera/
* štipka soli
* 125g kryštálový cukor

- o nejakom fotetí v priebehu pečenia nebolo ani reči, mala som vôbec problém ich usledovať, aby všetko dopadlo Ok, keďže, každá piekla niečo iné. Ale receptík je veľmi veľmi jednoduchý - nedá sa na ňom čo pokaziť.

1. celé vajcia vyšľaháme s cukrom /šľaháme minimálne 5 min/
2. vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo s čokoládou /necháme schladnúť do vlažna/
3. do vyšľahaných vajec s cukrom pridáme rozpustenú čokoládu s maslom, ďalej múku, soľ, prášok do pečiva, tvaroh ... a už iba spolu jemne zašľaháme
4. cesto rovnomerne rozdelíme do muffinkového plechu vyloženého košíkmi
5. vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme caa 25 min
6. Prajeme dobrú chuť