Vanilkové rožky

     Viem, že som písala, že nebudem tento rok veľa piecť na Vianoce, ale tieto rožky /náš rodinný recept/, okrem iného aj úžasné Slávkine vanilkové rohlíčky /tie zostávajú doma/,  vrátane lineckého pečivka  a vanilkových tyčiniek s brusnicami sú určené pre jednu žienku s malými detičkami.  Neviem čo by som k tomu ešte dopísala - snáď len toľko: " Nech všetky detičky na svete majú tiež krásne Vianoce, mali stále úsmev na tváričke a nikdy nemali dovod byť smutné ...."

Prísady:
* 240g hladká múka
* 200g maslo
* 100g mleté orechy /alebo mandle/ ... može byť kombinácia oboch
* štipka soli
* 80g práškový cukor
- okrem toho: vanilkový a práškový cukor na obaľovanie rožtekov

1. / recept je bezvajíčkový/ - všetky suroviny vložíme do misky - ja som tentokrát použila iba mleté mandle, lebo orechy mi akosi nemal kto porozbíjať v rýchlosti /manžel bol v práci :)/ a aby boli voňavejšie, pridala som pár kvapiek orechovej esencie

 

 2. ručne vymiesime cestíčko, ktoré odložíme aspoň na 2 hod. do chladu  /ja si cesto spravidla prichystám večer a na druhý deň pečiem/

 3. z cesta si urobíme valčeky a prstami odoberáme rovnaké kúsky, z ktorých na pracovnej doske  /ja nevysýpam ničím - nanajvýš použite práškový cukor na podsypanie, múku nie/ vytvarujeme rožky

4. ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 150 stupňov caa 10 min, treba sledovať

4. upečené necháme chvííílinku schladnúť na plechu, lebo hneď po upečení sú krehučké

5. a potom ich ešte teplé obalíme v práškovom a vanilkovom cukre

6. a mne už iba zostáva Vám popriať dobrú chuť - rožteky sú úžasné, krehučké  .... /z uvedenej dávky výjde caa 45ks rožtekov, ktoré uskladňujeme na suchom chladnom mieste/