Lístkové hrebene s jablkami a brusnicami

    Na dnes dúfam, že som skončila s pečením, pretože tieto srandičky z lístkového cesta ako upečiem,  sa normálne prepadnú asi pod zem. Jednoducho po nich zľahne zem, ani prach nezostane. Dnes som piekla radšej pre istotu dve verzie jablkových chuťoviek - tak toto je tá prvá :) A poviem Vám - kombinácia brusníc s jablkami je jednoducho bezchybná.

Prísady :
* 500g lístkové cesto
* 1 rozšľahané vejce na potieranie

Plnka:
* 500g očistených nastrúhaných jabĺk
* cukor podľa chuti
* 1 ML mletá škorica
* šťava a nastrúhaná kora z polovice citróna
* 50g sušených brusníc
* 1/2 balíka citrónového pudingu /prášok/

1. Plnka: /- plnku som robila dvojnásobné množstvo, pretože polovica išla sem do týchto hrebeňov a polovica do týchto krehkých rohlíčkov /
- takže najskor si očistené nastrúhané jablká /aj so šupkou - tú rozhodne nechajte, udusí sa a nakoniec aj upečie, nech z tej plnky nie je blatko/ ochutíme cukrom, škoricou, šťavou a nastrúhanou korou z citróna, primiešame brusnice a podusíme spolu pod pokrievkou na miernom ohni caa 5-7 min

 2. potom do nich vysypeme puding - riadne premiešame a už bez pokrievky chvíľu povaríme /caa 3min/... prípadnú šťavu,  ak si jablká pustia, krásne zahustí  a  nám to nebude tiecť kade-tade. Dá sa použiť i iný puding , napr. vanilkový, ale ja som nechcela vanilkoú arómu, ten citrónový je tu naj, ale ak by ste nezohnali, radšej by som volila Zlatý klas, keďže je neutrálny, prípadne Maizenu /Gustin/ - kukuričný škrob

 3. a necháme vychladnúť

 4. lístkové cesto si rozdelíme na polovicu a každú časť na tenko rozvaľkáme, radielkom nakrájame kocky. Do každej kocky na jednej strane urobíme zárezy  /tá stredová čiara čo vidíte na fotke je len moja orientačná - nech tam nebehám s radielkom hocikade, takže určite ich v strede neprerežte .:))/

 5. a teraz si urobíme takú malú fintu : - všetky nakrájané kocky prenesieme  na plech vyložený papierom na pečenie. Budeme ich plniť priamo na plechu, nech  máme hrebene stabilné, lebo ja som tiež jeden zo takých šikovných ľudí, ktorému hneď všetko treskne na zem  - takže, žiadne zbieranie po zemi :) - plníme priamo tu ...

 6. okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom,  naplníme

 7. pricapneme druhú polovicu cesta, potrieme vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov, pečieme caa 10 min

 8. upečené, necháme vychladnúť

 9. a vychladnuté poprášime cukrom a  "ham" - mlsáme :)