.... likér špeciálne pre mojho manžela, ..... sametová, fantastická plne čokoládová chuť určená hlavne pre čokoholikov ....
Prísady:
* 250ml šľahačková smotana /33%-ná/
* 250ml mlieko
* 300g kryštálový cukor
* 2 PL /kopcové/ kakao
* 200g horká čokoláda / aspoň 52% kakaa/
* 300ml rumu /prípadne i viac - ako sa komu páči :)/
1. smotanu, mlieko, cukor a kakao za stáleho miešania necháme zovrieť
2. do horúcej rozlámeme horkú čokoládu a pri miernučkej teplote /treba samozrejme miešať/, necháme rozpustiť - potom odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť
3. do vychladnutého primiešame rum
4. precedíme cez sítko do fliaš a po zachladení pijeme :) - na to je ten likér aj určený v prvom rade - aspoň si myslím :)) .......... - ale celkom fajn sa mi napríklad hodí i do tiramisu dezertu, prípadne ním popolievať nejaké upečené medové láty a pod . U nás je určený ako som písala na začiatku, špéci pre manžela, ktorý si z neho chodí potajme ucuckávať do chladničky a sám :DD, lebo ja sladký alkohol nepijem a moje deti sú na alkohol ešte príliš malé ..:) /skladujeme v chladničke a pred použitím - alebo nasávaním ? pretrepeme/
5. Tak na zdravie priatelia !! :)
Matka, nadherna fotografia...rovnako aj vsetky ostatne, v poslednej dobe som z tvojich fotiek uplne paf, jedna krajsia ako druha ;)
OdpovedaťOdstrániťA liker musi byt ina mnamka ;) adush
Andrejka, ďakujem Ti moc za krásnu pochvalu, veľmi potešila na srdiečku, si zlatá. Snažím sa ako viem - nie vždy je to podľa predstáv ako by som chcela, mám len úplne obyčajný foťák, ktorý mi žiadny zázrak neurobí - tak pobehujem po byte /aj balkóne :DD/, kde je trošku lepšie svetlo. Likérik je ozaj skvostný - ako povedal manžel. ďakujeem.paaa
OdpovedaťOdstrániťPripájam sa k Andrejke , tvoje fotečky vedia tak navnadiť že až sú veľmi krásne. A likérik si asi urobím, tiež nepijem sladké ale na dezertíky bude ako stvorený. Pá a praje krásne a pokojné Vianoce:-)
OdpovedaťOdstrániťAndrejka, ĎAKUJEM veľmi pekne. Ja si naozaj veľmi cením každej pochvaly. Ak sa Ti podarí likérik vyskúšať, dúfam, že budeš spokojná s receptíkom. Taktiež prajem celej Tvojej rodinke nádherné prežitie Vianočných sviatkov. paaaa
OdpovedaťOdstrániťMartinka,
OdpovedaťOdstrániťved aj ja fotim obycajnym fotakom a veru, hnevam sa na nedostatok svetla a kratke dni... ak sa mi nepodari navarit, napiect a nafotit doobeda, tak zial poobede to uz nie je mozne..uz to veru nie je ono pri umelom svetle :-( veru, aj ja som uz na balkone fotila :-D
Rozmyslala som, co si vypytat na okruhle narodeniny, ktore ma cakaju vo februari, nuzz, zacinam tuzit po profi fotaku, tak snad?? Teda, pokial mi manzel nepoklope na celo :-D
MAtka, Tebe aj celej tvojej rodine prajem krasne, pokojne a radostne sviatky a vsetko dobre do noveho roku ;)
Andrejka, presne ako píšeš. U mňa je ten balkón teraz dosť pravideľný, lebo okolo máme ešte aj stromy, ktoré dosť tienia - tak si už pomáham ako viem :). Tak snáď aj Tvoje želanie s novým foťákom bude splnené :)
OdpovedaťOdstrániťAndrejka taktiež Tebe i rodinke prajem krásne a pokojné sviatky. paa
matkaaaaaaaaaa,tento likerik urco vyskusam
OdpovedaťOdstrániťSlavinka, budem rada, ak Ti zachutí :), moj manžel si ho veľmi pochvaľoval :) paaa
OdpovedaťOdstrániťSmiem vedieť, akú čokoládu ste použili? lebo by som veľmi rád ten likér pripravil zajtra, lenže čokoládu s 52% nájsť neviem...môžete mi poradiť?
OdpovedaťOdstrániťPatrik
Patrik, čokoláda bola z Lidla, ... ak by si nič podobného nemal- tak použi kľudne i horkú hocijakú /tie mávajú približne okolo 46% obsah kakaa/ .
OdpovedaťOdstrániťrobievam pravidelne na vianoce karamelový likér a tento rok som pridala aj tento čokoládový a bol vynikajúci! cukru som dala polovicu, neviem si ho predstaviť s 300g, ale inak som nič nemenila. ďakujem za inšpiráciu :-)
OdpovedaťOdstrániťto ma teší Andrejka :), ... s tým cukrom - jooj, keď my sme také mlsné pusy :)))
OdpovedaťOdstrániťDobrý deň, chcela by som robiť tento likér, ale v detskej verzii. Môžem nahradiť ten rum rovnakým množstvom mlieka. Ďakujem
OdpovedaťOdstrániťJana