Jemná mramorová bábovka

    Dcérky celý týždeň za mnou chodili a dokola:" mamíííí a kedy už konečne upečieme bábovku ???, vieš, tú obyčajnú, čo má dve farby". Ako sa blížil víkend, tak aj ich otázky sa stupňovali - nedalo sa inak, v sobotu sa piekla. A aby to nebola len taká obyčajná bábovka, použili sme babkinu novú formu na pečenie a z obyčajnej bábovky sa stala bábovka neobyčajná :). A o to väčší úspech mala, v priebehu chvíle /chúďa, mám pocit, že ani nestačila riadne vychladnúť/ bolo po nej. O to viac, pretože si ju upiekli dcérky samé .

Prísady:
* 5 vajec
* 250g práškový cukor
* 250g hladká múka /v žiadnom prípade nepoužívam polohrubú, s hladkou je oveľa jemnejšia/
* 1 vanilkový cukor
* štipka soli
* 100ml voda
* 100ml olej
* 1 prášok do pečiva
* 1 1/2 PL kakao

1. celé vajcia poriadne vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom /šľahať min. 5 min/
2. potom pridáme ostatné suroviny /okrem kakaa/, prešľaháme
3. bábovkovú formu si vymažeme maslom, vysypeme múkou /keďže mamina nová forma je silikónová, tú sme iba jemne vytreli olejom/
4. dve tretiny cesta nalejeme do formy
5. do zvyšnej jednej tretiny primiešame kakao
6. namramorujeme do už naliateho vanilkového /bezkakaového/ cesta
7. vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme caa 45 min. Kontrola špajlou, sledovať
8. upečenú necháme vychladnúť vo forme a potom krásne vyklopíme

/ och a strašne som sa kochala tým nádherným tvarom bábovky - malé boli z nej unesené a behali okolo nej ako satelity " kedy už vychladneeeee"/

a to bolo radosti z obyčajne - neobyčajnej bábovky :),  zvlášť i preto, že si ju upiekli samé. Takže na ich konto šikovnosti v pečení a varení pripisujem dnes i bábovienku .