... gule, guľky, guličky - tieto som si obzvlášť obľúbila .... rýchla príprava, jemná chuť
Prísady:
* 500g jemný krémový tvaroh /používam 1,1%-ný Vian z Kauflandu/
* 5 PL detská krupic
* hrubá múka podľa potreby
* štipka soli
- okrem toho: - mrazené /prípadne čerstvé/ jahody, na posypanie mak, orechy s cukrom /kto čo má rád/ a rozpustené maslo na poliatie vyvarených guličiek
1. tvaroh s soľou, múkou a detskou krupicou nasypeme do misky /nechce sa mi vyťahovať váhu - tak som si zvykla múku s krupicou lyžičkovať, je to rýchlejšie a bez ďalšej špinavej misky/, múku prisýpame podľa potreby koľko tvaroh znesie. Do cesta môžete pridať kľudne i 2 žĺtka ak máte - ale povinnosť to nie je.
2. vypracujeme ručne cesto
3. prstami odtŕhame kúsky cesta a mrazenú /prípadne čerstvú/ jahodu, kľudne i iné ovocie, do cesta zabalíme a v dlaniach vypracujeme na guľku
4. každú obalíme v hrubej múke /ja si ich vždy pripravím všetky dopredu/
5. a potom už iba vyvaríme vo vriacej osolenej vode. Keď vyplávajú - vylovíme ich :)
6. polejeme rozpusteným maslom a posypeme čím chceme :). Prajem dobrú chuť .)
Ještě štěstí, že tam není listové těsto neboť v pondělí jsem nad těmi výtvory strávila drahnou dobu. Knedlíky jahodové mám ráda, ale bohužel jsem tento můj jediný oblíbený typ měla naposled na základce, neboť u nás je neobalujeme, jen se dělají nějaké kynuté a přelijí se jahodovou máčkou. A ty školní byly ještě přelité něčím strašně dobrým hustým bílým. Asi nějaká kombinace smetan. Ach jo, ještě dva dny a potom zase vybavená kuchyň a jídlo, na které se nečeká s tácem.
OdpovedaťOdstrániťmnam, vyzerajú taaaaaaaaaak dobreeeeeee, Matkaaa
OdpovedaťOdstrániťĎakujem Pája za milý komentárik :) jahodové knedlíky sú skutočne super, ach ... už aby bolo leto a čerstvé jahody .... :) paaa
OdpovedaťOdstrániťĎakujem krásne Slávinka. paaa moja
OdpovedaťOdstrániťMartinka,dnes sme mali na obedík tieto guličky,neplnila som ich,posypala som opraženou strúhankou,a dali sme si k tomu dťemík malinový,bolo to super,s Dávidkomms me si pochutili.Marta
OdpovedaťOdstrániťMartuška, teší ma veĺmi - ooch a áno, dá sa i bez plnenia ovocím, i tak sú chutnučké. ďakujem za správičku. paaa
OdpovedaťOdstrániťmartinka, vzdy ostane z Velke noci sunka .....a co s nou....pouzila som tento receptik na gule, naplnila sunkou, posypala cibulkou a som ti velmi vdacna za recept!!!!!! je vynikajuci! (jasidielko) http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=891102
OdpovedaťOdstrániť